主料
鸡爪 :500辅料
辣椒面 :适量具体步骤
1.鸡爪洗净,切成两半,剪去指甲,
2.辣椒切成小小的,
3.准备香菜洗净,切碎备用。
4.蒜切碎,所有东西放入碗中,放盐,糖,醋,香油,
5.鸡爪放入滚水中煮5-8分钟,捞出,放入冰水中,冰一会,捞出放入调好的配料中。搅拌均匀!
6.把搅拌均匀的鸡爪放入密封容器内,放在冰箱里腌制。
7.吃的时候拿出来,这酸爽好吃的根本停不下来!!
鸡爪煮过后要放在冰水里冰一会,这样更加劲道!最好是做好后能够放在冰箱里一晚第二天吃更好吃更入味!