主料
鸡肉 :300辅料
咖喱粉 :适量具体步骤
1.土豆切块,焯水,放好备用
2.胡萝卜切块,焯水,放好备用
3.鸡肉切块,焯水,放好备用,为了更入味可用盐巴调料腌制几分钟。
4.葱花,大蒜
5.咖喱调料
6.油热后放大蒜,油可多放点
7.先放洋葱爆炒
8.后加入胡萝卜跟土豆爆炒
9.炒的差不多的时候加入适量已烧开的开水,上班族回到家开始煮饭的时候先就烧开水,这样能节约时间。
10.水沸腾了两分钟后加咖喱膏,搅拌均匀
11.汤汁浓稠的时候不断翻滚避免粘锅,加点盐巴等调料。
如果要熟的更快,可以把土豆胡萝卜切得更小块,咖喱汁浓的时候要及时翻滚,会容易粘锅。