准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
白
萝卜 :
一根大虾 :
两斤 粉条 :
适量 辅料
盐 :
适量 花椒 :
适量 白砂糖 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.大虾洗净,挤一挤头里面的东西,控干水备用。
2.土豆粉放到锅里煮熟,捞出过凉备用
3.白萝卜去皮,切成块
4.锅中热油,放入姜丝,蒜末,倒入大虾简单翻炒
5.大虾变红后,锅中加入清水,放入白萝卜,粉条,加适量盐,花椒粉,少量白糖,开大火煮沸。
6.等萝卜彻底熟后,关火,放入少量鸡精,装盘。
烹饪技巧
虾要提前洗好,控好水,做海鲜要多放些姜,会去除不好的味道,更鲜些~