自己做的玉米红枣发糕如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:2.02W
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
玉米粉 :
150 高筋
面粉 :
150 辅料
白糖 :
50 红枣 :
9颗酵母粉 :
3温水 :
300ml 葡萄干 :
5蔓越莓干 :
5黑
芝麻 :
3 具体步骤
1.准备好原料。
2.盆中倒入玉米粉和高粉,白糖。
3.酵母粉放温水中融化开。
4.粉类混合均匀。
5.倒入酵母水。
6.搅拌成糊状。
7.大碗中刷一层油。
8.倒入面糊,上面上红枣。
9.盖保鲜膜发至原来的一倍半左右大。
10.撒上葡萄干,蔓越莓干和黑芝麻。
11.锅中放水烧开,隔水蒸40分钟左右即可。
12.切块即可食用。
烹饪技巧
在碗中刷油,是为了蒸熟后容易取出。