主料
辅料
具体步骤
1.小白菜洗净控水备用。
2.热锅下油,先放入少许蒜末炝锅。
3.再放入小白菜翻炒。
4.翻炒至小白菜变软加入盐,剩余的葱、蒜。
5.炒匀关火。
6.盛盘。
烹饪技巧
这道菜要大火急炒,炒老了不好吃。