![沙茶金菇牛肉粉怎么做好吃又简单]( "沙茶金菇牛肉粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉 ：
400 金针菇 ：
150 胡
萝卜 ：
1/3根 粉丝 ：
1小把 辅料
蒜蓉 ：
适量姜蓉 ：
适量 酱油 ：
适量白酒 ：
适量油 ：
适量生粉 ：
适量沙茶酱 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
1. 牛肉逆纹理切成丝，加入酱油、白酒、油拌匀，腌制10分钟入味。
2. 胡萝卜切细丝；粉丝剪成两半，用清水浸泡至变软；姜，蒜切成蓉。
3. 金针菇切去根部，洗净焯水，捞出待用。
4. 爆香姜蒜蓉和，放入牛肉丝炒至肉色稍变，倒入金针菇，一同炒匀，加入沙茶酱、盐、白糖和白酒拌炒入味，倒入粉丝加少许水，放胡萝卜丝炒一下即可。
千里飘香谷
