准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
素鸡或者豆干 :
适量 辅料
花椒粒 :
适量 辣椒 :
适量 八角 :
适量葱段 :
适量酱油(生抽老抽) :
适量糖 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1. 锅中入油,热后开小火下八角、辣椒、葱段、花椒2.一小会后下素鸡煎,持续小火,2面微煎
2. 两面煎好后剪或切小块,比较容易吸味道
3. 下调料,口味自己调整,还是小火!也可以关火让它浸一会
4. 然后加开水大火煮开转小火 ,收汁了就可以了
5. 完成,汤汁都收进去了,不过压一下,汁水就出来了