![火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解]( "火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解")
不一样的辣子鸡做法，味道麻辣鲜香，鸡肉更加鲜嫩，比爆炒的辣子鸡会更软。适合喜欢吃嫩鸡肉的人。而且这个做法会更入味，有种火锅鸡的味道
主料
仔鸡 ：
3斤左右 辅料
泡椒 ：
半斤 黄酒 ：
适量 老抽 ：
适量 生抽 ：
适量 干辣椒 ：
10个 详细步骤：
![火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解 第2张]( "火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解 第2张")
第一步
仔鸡一只，大小够三个人吃
![火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解 第3张]( "火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解 第3张")
第二步
鸡块先用热油爆炒3分钟，加入干辣椒爆香，继续加入适量的黄酒和生抽，焖煮10分钟后加入泡椒和泡椒水，还有适量的老抽
![火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解 第4张]( "火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解 第4张")
第三步
加点魔芋进去，慢炖半小时
![火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解 第5张]( "火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解 第5张")
第四步
重新准备一个煮火锅用的锅，铺上豆芽菜等，倒入鸡肉
![火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解 第6张]( "火锅辣子鸡的做法，不辣不要钱图解 第6张")
第五步
加热至再次沸腾就可以开吃了！汤汁酸辣浓郁，非常开胃
千里飘香谷
