豆腐中含有丰富的蛋白质,对身体有一定的好处,豆腐做法很多,比如麻婆豆腐,清汤豆腐等其他很多种,今天我们要教大家做一款好吃的豉香小炒豆腐。将腊肉豆豉的香味慢慢的融合在一起,闻起来香香的吃起来更香,喜欢的朋友们可以试试哟。
主料
腊肉豆豉 :适量辅料
油 :适量具体步骤
1北豆腐切成小块。
2用空气炸锅200°预热4分钟。放一张油纸,将豆腐放进锅中,炸10分钟,炸出来的一面是焦黄的,很漂亮,翻个面,再炸5分钟
3炸好的豆腐放入盘中备用。大葱切段,备用。
4韭菜切段备用。准备3个小米椒。
5准备腊肉豆豉20克。调料就是酱油
6热锅凉油,放入大葱段和豆豉一起煸炒
7待腊肉豆豉炒出干香味道,放入煎好的豆腐一起煸炒。
8接着放入酱油调味,煸炒均匀。
9放入韭菜继续煸炒。
10放入小米椒提辣
11最后放入鸡粉和少许的盐,关火,搅拌均匀。
12装盘即可享用