准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟现在,大家吃的食物越来越偏于油腻,随着人们对健康的追求,一些清淡类的菜肴也备受人们的欢迎。清煮毛豆就是一个不错的选择。毛豆的营养价值很高,对身体很有益处。而且清煮毛豆比较清淡不油腻,老少皆宜,味道也是很好的,既可以作为小吃也可以作为菜肴。
主料
毛豆 :
500 八角 :
6个 姜 :
适量 花椒 :
适量 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1.毛豆洗净,锅中加水。将毛豆、八角、姜片、花椒倒入。开锅煮半个小时到1个小时,每隔10分钟翻动搅拌下。开着锅煮。
2.倒入适量盐,翻拌入味。
3.剥开豆荚
4.美味毛豆