准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 :
1块 泥鳅 :
5条 辅料
盐 :
适量薄荷叶 :
适量油 :
适量 西红柿 :
1个 姜 :
适量 具体步骤
1.准备好豆腐、西红柿
2.泥鳅放在锅里放一点盐
3.西红柿去皮
4.西红柿切丁,另取锅炒一下
5.准备姜片、薄荷叶
6.把全部材料放下锅里煮二十分钟
7.放上薄荷叶,出锅了
烹饪技巧
我是做给我家宝宝吃的。所以泥鳅没有用油炸,炸了汤会奶白色。但小孩吃。我就没炸了。泥鳅放点盐下去然后盖上盖子,一会儿泥鳅就死了。这样煮的时候它就不会乱跳西红柿炒一下煮出来的汤好喝点