主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.荷兰豆去老筋;蒜切末
3.水中放滴麻油和盐把荷兰豆焯一下(断生即可)
4.捞出过凉控水。
5.油热放蒜末和花椒面。
6.放焯过的荷兰豆炒
7.放盐,出锅前放香油。
烹饪技巧
豆角没煮熟吃了都容易中毒,留心。