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发表于:2024-02-01
“辣的冒汗,香的流油”食材明细主料朝天椒(500)甜面酱(300)山西老醋(100)白糖(80)陈皮粉(30)辅料猪瘦肉(250)食用油(200)盐(70)花椒粉(30)超辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碎肉香辣酱的做法步骤1、提前半...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料带皮肉(适量)酸辣椒(适量)辅料食用油(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香肉蒸腌辣椒的做法步骤1、带皮肉,酸辣椒。2、猪肉清冼切片,加入精盐...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料牛肉(适量)郫县豆瓣酱(两汤匙)老干妈豆豉酱(一勺)甜面酱(两勺)番茄酱(一勺)牛油火锅底料(一块)鸡油(一勺)猪油(适量)色拉油(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜子(适量)花椒粉(半勺)辣椒粉(一勺)十三香(半勺)酱油...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料豆腐(适量)辅料洋葱(适量)配料咖喱黄姜粉(适量)自制辣椒膏(适量)鸡精粉(适量)糖(适量)超辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香辣味豆腐的做法步骤1、原料:豆腐洋葱调味料:咖喱黄姜粉自制...
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发表于:2024-01-13
“香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱,可以拌面,可以炒饭,甚至夹个馍,或者用它炖个豆腐,都是完美的搭配,而且此酱密封冷藏可以保存一周左右,是懒人的不二之选。”食材明细主料牛里脊(800克)熟...
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发表于:2024-03-01
“活到现在也就吃了几次意大利面,不算特别喜欢,但那天买了通心粉,就想做成意大利面那个味道,所以就自己随便做做了。”食材明细主料通心粉(适量)番茄(适量)洋葱(适量)肉碎(适量)辅料番茄酱(适量)原味...
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发表于:2024-02-26
“超市里卖的牛肉酱虽然也好吃,但是怎么都不如咱自家的实惠呀,找半天才能找到几料牛肉,而自家做的,一口下去,满满一口全是牛肉呀,鲜辣爽口,真是太满足了哇”食材明细主料牛肉(适量)豆豉(适量)辅料...
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发表于:2024-02-29
“很简单的做法,加入老干妈牛肉辣酱,适当调味,就可做出与小吃麻辣烫一样的口味,自己的做的,最主要还是吃着放心,安心。”食材明细主料肉末(80克)豆腐(300克)辅料葱末(适量)蒜末(适量)配料花椒粉(1匙)水...
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发表于:2024-01-05
“酱肉丝,选用里脊肉,肉质细腻!口感微甜,小朋友非常爱吃。很多大人也喜欢!做法也比较简单,不用花太多的时间。下饭也很适合”食材明细主料里脊肉(500g)甜面酱(2匙)辅料大葱(2颗)白糖(1匙)盐(1匙)淀粉(2...
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发表于:2024-01-04
“神级辣酱,此酱可用于烧豆腐、烧鱼、拌面等等”食材明细主料肉馅(200g)辅料辣椒(200g)豆瓣酱(200g)熟酱(100g)甜面酱(100g)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)神级(难度)香肉辣酱的做法步骤1、锅中底油2、加...
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发表于:2024-01-11
““碎碎香”的主料是花生米,把花生米用微波炉或者烤箱烤熟,然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味,真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的,所以取名叫做“碎碎香”。”...
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发表于:2023-12-31
“周末好时光,抽空做了一份街头小吃,酱香饼,家中存粮有限,请容许我以香菜代替了葱花,爱吃香菜的我味道也不错。”食材明细主料面粉(300克)辅料牛肉酱(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少许)生姜(少许...
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发表于:2024-01-09
“美味方便又百搭”食材明细主料牛肉(约750克)小米椒(约200克)花生碎(约100g)香菇((泡发)5朵)黑木耳((泡发)约50克)细碱面(约100克)辅料生姜(约30克)酱油(约30克)葱花(少许)蚝油(2匙)食用油(约一斤)花椒油(2匙)豆瓣...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料牛肉(100克)大蒜(几瓣)剁椒(3汤匙)黄豆酱(3汤匙)鲜辣椒(2个)熟芝麻(30克)油辣椒(2汤匙)鸡精(小许)辅料花生油(10克)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉酱的做法步骤1、鲜牛肉。2、改...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鸡肉(适量)猪肉(适量)辅料花椒(一小把)大料(几个)红辣椒(很多)青辣椒(很多)盐(适量)酱油(适量)油(适量)月桂叶(可放可不放)姜粉(适量)香菜(适量)超辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣肉的做法...
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发表于:2024-02-27
“。。好象要进入初伏了吧。。。。。。这几天真热,吃不下饭呢,就做了一盘冷面,加上肉碎酱,少许韩国辣酱。。。调节一下饮食。。这样还能多吃一些。。。”食材明细主料面条(适量)清水(适量)辅料...
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发表于:2024-03-01
“这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪,丢掉吗?很浪费哦!其实没有呢!一样可以拿来做美味豆腐哦!一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费!呵呵...”食材明细...
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发表于:2024-01-08
“美味下饭菜!”食材明细主料瘦肉(500克)辅料蒜苗(2根)蒜(3瓣)干辣椒(2个)花椒(适量)青椒(2个)小米椒(2个)淀粉(适量)蚝油(1汤匙)食盐(适量)花生油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒肉末碎的做法步...
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发表于:2024-01-05
“烧烤调料包括鸡精和食盐,所以腌制的时候不要太咸了。”食材明细主料猪五花肉(150克)韩国辣酱(1汤匙)辅料食盐(0.3克)生抽(3克)烧烤蘸料(1克)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣酱煎肉的做法步...
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发表于:2023-12-26
“减脂期间,中午不想吃饭,来一块酱牛肉就很饱腹,也补充蛋白质,于是乎,炖了一锅。”食材明细主料牛腱子(5斤)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)干酱(2勺)腐乳(2块)甜面酱(2勺)洋葱(半颗)调料花椒(适量)大料(适量)桂...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪肉末(500克)辅料洋葱(适量)蒜头(适量)红葱头(适量)调料油(少许)豆瓣酱(一勺)胡椒粉(少许)五香粉(少许)花椒粉(少许)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣肉酱的做法步骤1、准备:猪...
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发表于:2024-01-07
“1、提起卤肉酱,大概很多人都会流口水吧,不仅因为卤肉酱色香味俱全,还十分的百搭,拿来当菜,或是拌饭拌面,都可以2、说起卤肉酱,也算更为家常的做法,不要纠结正宗与否,好吃就行啦!3、卤肉酱的香...
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发表于:2024-01-03
“色泽美观,风味浓郁。”食材明细主料酱肉(300克)辅料菜籽油(1茶匙)料酒(1茶匙)小葱(6根)干海椒(1撮)花椒(1把)白芝麻(少许)酱香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣酱肉的做法步骤1、自制酱肉,温水泡洗,...
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发表于:2024-01-07
“简单版的家常辣酱鲜辣辛香,特别下饭,配白粥,面条特别好吃。。。”食材明细主料猪肉(250g)花生米(280g)豆干(4块)土豆(280g)辅料油(适量)盐(适量)辣椒酱(2勺)白糖(适量)生抽(1勺)料酒(1勺)甜面酱(2勺)中辣(口味)...
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发表于:2024-02-23
“茄子的作用是:清热凉血,散瘀消肿。重点软绵绵的,很适合牙齿不好的老人家食用,家里人最近要拔牙,所以特地做了这道菜。”食材明细主料茄子(400g)碎肉(500g)辅料蒜米(整个)配料辣椒(适量)微辣(口味)炒...