主料
辅料
具体步骤
1.温水加酵母,面粉和盐,和成软面团,发酵;
2.发酵好,面团揉一会儿;
3.面团分成小剂子;
4.擀成圆形,中间划三刀;
5.锅中下宽油,烧热;
6.制;放入油饼生坯,炸制,一面炸好,翻面炸另一面;
7.炸至两面金黄时捞出。
烹饪技巧
缩短发酵时间,可加适量泡打粉;面团要柔软一些;根据喜好,和面时添加盐或是白糖。