准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
大骨 :
1根 海带 :
200 辅料
盐 :
适量 小葱 :
适量 姜 :
适量油 :
适量方腿 :
适量 冬瓜 :
适量 娃娃菜 :
适量 鸡毛菜 :
适量 鹌鹑蛋 :
适量 香菇 :
适量 金针菇 :
适量 具体步骤
1.大骨灼水后放入电饭煲加入姜片葱煲一个多小时
2.海带洗净
3.一个多小时后加入海带再煲一个小时
4.然后准备火锅的配料
5.大骨汤炖好后倒入铁锅
6.先放入荤菜
7.再放入菌菇
8.最后放入蔬菜
9.然后移至电锅里其他蔬菜想吃时再加入
烹饪技巧
因为考虑到在家炖,烟大,所以我一般都会在厨房把第一次吃的菜都煮熟再移到锅里,这样吃完再放入其他蔬菜即可