黄芪红枣当归炖鸽子如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.鸽子洗净，用刀砍成块。

2.姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。

3.锅入水，大火烧沸，放入姜块和料酒，把鸽子焯水，捞起用凉水降温，冲洗干净油污，控干水备用。

4.将鸽子放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时。

5.放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。