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菠菜炖豆腐如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:3.28W
菠菜炖豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

菠菜 :400
豆腐(北) :400

辅料

色拉油 :50
盐 :6
味精 :3
香油 :8

具体步骤

1. 菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。

2. 将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可。