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下饭的红烧海鲈鱼的做法如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.26W
下饭的红烧海鲈鱼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

海鲈鱼 :1条

辅料

盐 :适量
油 :适量
花雕酒 :适量
姜 :适量
酱油适量
陈醋 :适量
糖 :适量

具体步骤

把海鲈鱼收拾干净,表面摸一层盐和花雕酒,盐10分钟

油放锅,烧至冒烟把姜大蒜放下去瘪香,再捞出备用

放下鱼稍微煎一下,两面煎至金黄色,放入调料(蒸鱼酱油4勺、陈醋1勺、糖1勺、酒一勺),加一些热水盖盖子焖8分钟

放入葱,上碟

烹饪技巧