家常菜肉末胡萝卜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.胡萝卜洗净切成丝

2.锅内放少量油，放入肉末炒熟

3.放入葱花炒香

4.放入1汤匙生抽炒香

5.放入胡萝卜丝炒至软身，调入盐和鸡精即可

烹饪技巧

1.胡萝卜切片也可以，比切丝要快一些哟。但是注意片片要切得薄，不然不容易炒熟。2.胡萝卜中的营养物质属于脂溶性的，所以和肉末一起炒，胡萝卜的营养物质可以更好地溶解让人体更好地吸收。