很有食欲的猪肉酸菜水饺如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酸菜 ：300
猪肉 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
大葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.把猪肉剁碎，越碎越好。没有料理机就是麻烦哦

2.剁好的肉馅放盆里备用

3.把肥肉放热锅里炸猪油，炸出一些就倒出来一些继续炸

4.炸到肥肉变干了，炸不出油来了，就关火

5.把切好的酸菜放温水里泡5分钟

6.挤干水分后备用

7.把猪肉、酸菜、葱花、十三香和酱油、盐，色拉油和猪油放一起

8.把上一步的菜和料一起拌匀，饺子馅就做好了

9.和面后，盖上醒15分钟左右

10.把面做成这样的长条

11.揪成剂子

12.做成这样的小面饼

13.擀饺子皮

14.开始包饺子

15.一个饺子包成了，继续

16.这些就够我吃一顿的啦

17.锅里烧开水煮饺子，饺子全浮在水面就熟了

18.捞出来放盘子里

19.用蒜和酱油做点蒜酱

20.酸菜馅饺子蘸蒜酱才更香哦。

烹饪技巧

东北酸菜做馅，一定要多放猪油，否则就不香了，葱花也要多放一些。和面的水40度左右的温水就好。