家常菜泡椒牛蛙如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛蛙 :
700 辅料
料酒 :
适量盐 :
适量野山椒 :
适量油 :
适量 小葱 :
适量 姜 :
适量小米辣 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.准备好所有材料
2.所有材料切小块备用
3.牛蛙先焯水
4.接着锅中放油,油热后放入切好的各种辣椒和调料
5.翻炒均匀加入适量水
6.水开后放入焯水后的牛蛙
7.加入胡椒粉,料酒开始烧
8.等到汤汁即可收干,放入盐,味精调味
9.最后就可以出锅了
烹饪技巧
牛蛙一定要清洗干净,最好是焯水后才炒