准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
酸菜 :
250 粉条 :
250 猪肉 :
250 辅料
酱油 :
适量葱花 :
适量油 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.将干粉条泡在水中,备用
2.酸菜洗净备用
3.猪肉切丝备用
4.将酸菜切丝备用
5.大葱切断备用
6.切蒜花备用
7.将粉条用热水焯熟,待变软后捞出
8.锅中热油,加入葱花、蒜花、肉丝,将肉丝炒熟,加入食盐、酱油
9.锅中加入粉条,继续翻炒
10.锅中加入酸菜,继续翻炒,待各种食材都炒熟后入盘
11.香浓劲道好吃的酸菜粉就出锅啦
烹饪技巧
不喜欢太酸的吃货们可以把酸菜多用水洗几遍,酸味会适当降低。