主料
辅料
具体步骤
1. 先把鸡洗净沥干水分然后用少许花生油生抽,耗油老抽按摩鸡,再放置一个小时,准备好几片姜片垫电饭煲底然后花椒,葱打个结,再放鸡,把腌的调味料汁也淋到鸡身上,
2. 姜,葱剁蓉,锅里放少许花生油姜蓉,葱,少许盐炒一下就可以盛出来沾鸡肉了
烹饪技巧
鸡最好还是按摩比较入味些