![简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单]( "简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
鸭蛋 ：
12个 辅料
盐 ：
适量桂皮 ：
适量 八角 ：
适量 花椒 ：
适量白酒 ：
适量 具体步骤
![简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备盐和材料
![简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.盐不用倒得水化不开为止，觉得水很咸了就行，加入材料把水烧开放凉
![简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸭蛋洗净擦干，倒入60度的白酒，每个都滚一圈全身沾上白酒
![简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入已经放凉装好的盐水里
![简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.30天后，拿出几个煮熟，放凉后敲开吃吃看味道好不好，太淡再放10天，如果刚刚好就全部拿出煮熟，留着慢慢吃吧(#∩_∩#)
![简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "简单版咸鸭蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.这个煮熟凉了剥开的，出油哦O(∩_∩)O
烹饪技巧
白酒一定要52度以上才出油，我用的是60度
千里飘香谷
