主料
玉米粒 :1碗200公克辅料
盐 :1/2小匙具体步骤
1. 将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
2. 锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。
3. 锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。
1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。2、少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜)。3、加上松子出菜,即为松子玉米。4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。