准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西葫芦 :
2个 辅料
葱 :
2棵油 :
适量 花椒 :
5 醋 :
30ml盐 :
适量 酱油 :
10ml 具体步骤
1.这是准备好的西葫芦、葱。
2.把西葫芦切片备用。
3.把葱切段备用。
4.这是备好的花椒。
5.首先把油烧至八成热,要先把花椒放入油中爆香。
6.再把葱段爆香。
7.把备好的西葫芦片放入锅中翻炒均匀,加人适量的醋翻炒均匀,再放入少许酱油、盐翻炒均匀,炒至西葫芦断生为止。
8.盛人盘中,就可以端上餐桌了。
烹饪技巧
在炒这个菜的过程中,首先应该加醋的,因为西葫芦不能炒的太熟,熟了就不好吃了。