准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
400 南瓜 :
半个 辅料
油 :
适量 白砂糖 :
适量鸡粉 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.准备好食材。
2.排骨用玉米淀粉、鸡粉、姜蒜、油、料酒、盐进行调味。
3.把调味料拌均匀后,腌制3小时。
4.南瓜剥皮。
5.再切小块。
6.下油锅把排骨爆香。
7.然后下南瓜一同翻炒。
8.加进少许清水。
9.再加少许盐、糖。进行调味。
10.再加少许酱油调味。翻炒几下。
11.再盖上锅盖,焖至熟,即可。
烹饪技巧
1.加少许清使南瓜更快熟透。