主料
辅料
具体步骤
1.将所有材料备好
2.大虾去头留尾翼。
3.去掉大虾的壳
4.挑去虾线
5.将虾背化开
6.撒上一层盐和胡椒碎
7.裹上一层蛋液
8.拍上一层面包糠
9.入八成热的油锅炸至金黄色即可。
10.炸好的虾
烹饪技巧
虾线必须挑去,不然会影响口感。