百吃不厌的香卤猪耳如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪耳 :
450 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量 红糖 :
适量蒜 :
适量生抽 :
适量老抽 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
1.猪耳一只,用热水刮洗干净。
2.洗好的猪耳切条。
3.切好的猪耳,加姜丝蒜瓣
4.下生抽和一点老抽。
5.加一小勺红糖和一小把花椒,下少许的盐。
6.加一点水拌匀后,高压锅上汽后十分钟后关火。
烹饪技巧
水不要下太多,最好是出锅后水刚煮干。