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色味俱佳的肉末茄子如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:3.19W
色味俱佳的肉末茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

茄子 :250
五花肉 :200

辅料

油 :适量
葱花 :适量
盐 :适量

具体步骤

1.蒜头剥好 洗净 用刀压碎后 切好

2.锅里放油 放入蒜末 爆香

3.放入切好的肉条

4.翻炒肉变后 倒入酱油 放少许盐 鸡精 翻炒

5.放入茄子继续翻炒 这些茄子有些老了 放少许水 翻炒下 让其煮至收汁

6.出锅 撒上葱花 就可以吃啦 很下饭

烹饪技巧