主料
辅料
具体步骤
1.牛肉切片备用,蒜苗切细丝备用
2.牛肉里放入姜丝,蒜苗丝,盐,鸡精,适量老抽和生抽搅拌均匀
3.然后锅里放油,放入两个辣椒,辣椒出香辣味后,把油和辣椒激到牛肉上,搅拌均匀既可
4.做好的凉拌牛肉,味道很不错
烹饪技巧
我用的是熟牛肉