干煸萝卜鸡块如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

鸡肉萝卜切块，鸡肉放入烧开水的锅中焯好盛出。

锅烧热，放油，五分热时放入花椒干辣椒炒香，接着放一勺豆瓣酱炒匀，然后放入鸡块干煸。

鸡肉上色后放入姜片，蒜头，八角一个，桂皮一块继续炒，片刻之后放入少量盐，料酒，味极鲜。炒匀后放入胡萝卜干煸，直到萝卜入味。