酸甜可口超满足图解|牛肉肠番茄焗饭

你是否觉得烤箱只能烤一些甜品和烤红薯，用途很受限？其实，你还可以用烤箱焗一份热乎飘香的牛肉肠番茄焗饭。软糯香甜的米饭铺上酸甜可口的番茄和肉粒饱满有嚼劲的牛肉肠，再撒上满满的芝士，一份五彩缤纷的牛肉肠番茄焗饭就完成啦！

主料

德式黑椒牛肉肠 ：1根
番茄 ：1个
杂菜丁 ：适量
虾仁 ：适量
洋葱 ：适量
马苏里拉芝士 ：适量

辅料

植物油 ：适量
番茄酱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

详细步骤：

第一步

水烧开后将番茄放入开水中烫30秒然后捞出，撕开外皮

第二步

将洋葱和去皮的番茄切成小块，放旁边备用

第三步

起锅烧油，然后把洋葱倒入锅中炒出香味

第四步

洋葱炒出香味后放入牛肉肠继续翻炒

第五步

再加入虾仁和其他配料一起翻炒

第六步

所有配菜炒好后放入番茄继续翻炒

第七步

番茄出汁后放入适量的盐、酱油、番茄酱翻炒

第八步

准备好一个烤碗，装上米饭，不要压实

第九步

在白米饭上均匀的铺上炒好的牛肉肠番茄酱

第十步

将芝士均匀的撒在最上面然后把碗盖好，放入烤箱，200的温度烤15分钟左右