番薯叶是我很喜欢的一种蔬菜,妈妈很喜欢用番薯叶炒瘦肉,因为番薯叶富含多种维生素,也是人体所需要矿物质的供给源,非常地健康,也非常美味,是一道必不可少的绿色食品,加上瘦肉,荤素搭配,非常营养好吃,每次做这道菜都会被大家一扫而光。
主料
瘦肉 :200辅料
油 :适量具体步骤
1.准备好瘦肉
2.准备好瘦肉
3.番薯叶洗净
4肥瘦肉分开切,瘦肉加盐,生粉和鸡粉腌一下
5.锅热油,下肥肉炸一下
6.加入瘦肉,加点辣椒酱,翻炒变色,盛出待用
7锅另热油,下蒜片炒香
8.加入番薯叶,大火翻炒,加盐调味炒熟
9加盐调味炒熟,装盘.