家常菜干炒牛河如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 沸水中将蔬菜焯熟。

2. 将蔬菜捞出后，再次把水做开，然后关火，将干牛河放入，泡开后捞出沥水。

3. 另起炒锅，油六、七成热时，加入肉片煸炒至变色。然后放入沥好水的牛河，倒酱油调味、老抽着色。

4. 放入蚝油和盐，拌匀后加入青菜，用筷子稍拨拉几下即可。