准备时间:
4分钟 烹饪时间:
4分钟主料
冬瓜 :
半个 羊肉馅 :
半斤 粉丝 :
一把 辅料
酱油 :
少许油 盐 :
少许鸡精味精 :
少许香油 :
少许葱末姜末 :
少许 具体步骤
1. 将买来的羊肉馅用酱油和盐腌制十分钟
2. 然后处理冬瓜、将冬瓜去皮,要小心点。洗净切一厘米的小块、葱姜切碎末放入腌制好的肉里,腌制差不多沿顺时针搅拌一会肉馅。
3. 热锅烧半锅水、将搅拌上劲的肉馅加入盐、鸡精味精香油酱油、如果腌制的时候放酱油多这次就可以不放。等水烧开就可以用勺子团成肉丸子往锅里下。等肉馅都下锅煮开一会就差不多可以放粉丝和冬瓜啦,最后来点香油就可以出锅了。
烹饪技巧
冬瓜最后再下锅哦、很好煮的!