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发表于:2024-01-31
“单吃丝瓜感觉太素了,如果来一碗香味浓郁的红烧肉,荤素搭配、营养均衡,才是比较健康的吃法。这就是烹制这款【丝瓜蒸肉】的初衷。一碗红烧肉,搭配两个丝瓜,一盘有荤有素的家常菜肴ok了。”...
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发表于:2020-10-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:100丝瓜:1根辅料小葱:适量生抽:适量胡萝卜:少量油:适量玉米粒:少量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.将肉剁碎,加入生抽、...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料丝瓜(适量)猪肉(适量)辅料枸杞(适量)大蒜(适量)生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜蒜蓉蒸肉片的做法步骤1、猪肉切片。2、加入配料...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料猪肉(适量)丝瓜(适量)辅料生粉(适量)香葱(适量)配料辣椒油(适量)蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸肉末丝瓜的做法步骤1、备肥瘦肉,丝瓜,香葱。2...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料丝瓜(一根)肉末(适量)枸杞(适量)辅料玉米淀粉(适量)调料盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸丝瓜酿肉的做法步骤1、肉末加入少许盐,胡椒粉,搅拌均匀备用。2、丝瓜...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料丝瓜(一根)辅料葱(适量匙)蒜(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)水(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜蒸粉丝的做法步骤1、粉丝和葱蒜备用。2、丝瓜洗...
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发表于:2024-03-01
“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且...
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发表于:2023-12-30
“今日立秋!但秋老虎余威尚在,饮食宜清淡。今天上午游泳回来,用粉丝蒸了个丝瓜,味道十分不错。丝瓜的药用价值极高,全身都可入药,还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌的功效。夏日多吃丝瓜,不...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料丝瓜(1个)辅料大蒜(2瓣)香葱(适量)干红辣椒(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)麻油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蒸丝瓜的做法步骤1、材料:丝瓜、香葱、大蒜、干红辣椒...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料丝瓜(1根)嫩牛肉(200g)辅料葱(适量)生姜(适量)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)生粉(1匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜蒸牛肉的做法步骤1、嫩牛肉切薄片,丝瓜去皮切滚刀块,葱切片,生姜去皮...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料鸡蛋(2个)丝瓜(70g)辅料枸杞(适量)盐(适量)花生油(少许)香油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜蒸蛋的做法步骤1、碗中磕入两个鸡蛋。2、加入适量的盐和鸡蛋等量的水调匀,除去...
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发表于:2023-12-26
“最近在努力减肥中,所以千方百计想把素菜吃成肉菜的满足感。”食材明细主料丝瓜(两根)辅料蒜蓉(半颗)葱花(适量)洋葱丁(两勺)干蒜蓉片(两勺)粉丝(1小扎)鸡蛋(1个)调料太太乐减盐酱油(两勺)太太乐减盐蚝...
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发表于:2023-12-28
“本地村民种的丝瓜上市了,五一前买了两根,心血来潮想蒸着吃,又觉得家里红枣消耗慢,又切了点红枣放下去,效果相当惊艳,红枣入菜太值得尝试了。”食材明细主料丝瓜(适量)肉末(适量)香菇(适量)红枣(适...
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发表于:2024-01-08
“此道菜可谓是家常快手菜,便宜实惠又美味。肉末是直接在超市里买的的,无须自己费力做,加入盐、姜末等简单调味即可;丝瓜去皮切段,将拌好的肉馅酿入丝瓜后,上炉隔水蒸,五分钟不到即可完成大作...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料丝瓜(一根)五花肉末(100g)辅料姜末(适量)调料盐(少许)糖(少许)生抽(少许)老抽(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜一根。2、削皮,清洗...
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发表于:2024-01-07
“今年回国的时候朋友带我去顺德一家餐馆吃午餐,有一道让我难忘的菜——丝瓜蒸鱼片,做法新颖味道清淡又鲜美,回来之后还一直没忘记。正好最近日家里有鱼也有丝瓜,于是就想到自己也要在家做...
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发表于:2024-02-29
“利用“蒜蓉粉丝”可以烹制很多的佳肴,这道菜的关键是做好“蒜蓉粉丝”,其详细做法可以浏览我的日志【蒜蓉粉丝蒸料】”食材明细主料丝瓜(适量)辅料粉丝(适量)配料大蒜(适量)油(适量)味精(适量)生...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料丝瓜(3根)蒜(适量)猪肉馅(50克)葱(适量)辅料油(适量)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮待用,大蒜切碎,肉切碎备用。2、肉末蒜泥油锅炸出...
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发表于:2024-01-01
“这是妈妈的味道,我爱吃丝瓜,但是市场上的丝瓜真心不好吃,妈妈每年都会种一些。但是过了那个季节就很难吃上了,于是妈妈晒干,冷冻,各种为我存“粮食”。这款水饺是丝瓜干做的,超级好吃”食材...
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发表于:2024-02-27
“这道菜不应该是原创菜,是在学习了的菜谱上,改变了一下。最重要的是并不是很成功。单位了复习今天学到的传菜谱的本领,先见习一下。呵呵呵”食材明细主料丝瓜(适量)牛肉馅(适量)辅料葱(适量)姜...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料猪肉(适量)老南瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒面(适量)生抽(适量)蒜米(适量)红辣椒(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝蒸南瓜的做法步骤1、肉切丝,切点蒜米,辣椒2、老...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料冬瓜(305克)肉末(95克)榨菜丝(40克)辅料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝肉末蒸冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜、肉末、榨菜丝2、将榨菜丝拆开包装合...
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发表于:2024-01-02
“蒜末不要一起蒸哦,是要放在蒸好的丝瓜上。”食材明细主料丝瓜(1根)大蒜(2瓣)杭椒(小许)食盐(小许)生抽(3克)辅料鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净去皮2、...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料丝瓜(1根)肉末(50g)粉丝(1小把)辅料蒜瓣(4-5个)剁椒(1勺)盐(适量)生抽(2勺)糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末粉丝蒸丝瓜的做法步骤1、准备食材:丝瓜1根、蒜瓣4-5个、粉丝1小把...
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发表于:2023-12-30
“现在每天早上要给孩准备午餐便当,节约时间,就少不了“蒸”,可以和早点一起蒸🤪”食材明细主料丝瓜(1条)辅料小蕃茄(3个)调料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸丝瓜...