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发表于:2024-01-08
食材明细主料芋苗酸(400)辅料盐(适量)生抽(适量)油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋苗酸炒肉的做法步骤1、先慢火炒。芋苗酸。2、适合家庭餐。3、味道鲜美小窍门加两过。酸辣辣。味道...
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发表于:2024-01-01
“春节的脚步越来越近了,人们也开始陆续的置办起年货来了。但对于刚结婚不久的夫妻而言从小过惯了衣来伸手饭来张口的“公主王子”生活,对于做饭是一窍不通。平时还可以在外面或者用手机...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料蒜苗(适量)烧肉(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒烧肉的做法步骤1、备好材料。蒜苗烧肉葱蒜姜干辣椒。2、烧热锅下油热,首先将烧...
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发表于:2024-02-29
“理论上说,我知道葱和蒜苗的区别……葱的叶子是圆的,蒜苗的叶子是扁的。可是当我到了菜场上却发现它们两个圆中带扁,扁中带圆。汗...我就和摊主说要蒜苗,他给我这个。在网络搜索也得不到...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料猪肉(250g)青蒜(100g)辅料葱(半棵)姜(一块)红油豆瓣酱(两勺)鸡粉(一小勺)糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常蒜苗回锅肉的做法步骤1、将洗净的猪肉(五花肉或者二刀肉)...
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发表于:2024-01-08
“帝都叫蒜苗,有些地方叫蒜薹。管它叫啥,好吃就行。”食材明细主料蒜苗(一把)猪肉丝(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常蒜苗炒肉的做法步骤1...
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发表于:2024-02-01
“芋头相信很多人都吃过,但是芋荷梗,不但很多人没有吃过,甚至不知道它是什么,能够食用。芋头有很多种,湖南种的芋头,多数是生长在水田(水渠)里。我们通常吃的芋头是埋在泥巴里的茎,而长在茎上面...
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发表于:2024-01-02
“酸芋荷梗炒肉,清爽开胃,是一道很好的夏日美食。”食材明细主料酸芋荷梗(适量)猪肉(适量)青红辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料山芋苗(400)肉末(100)辅料姜末(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山芋苗炒肉末的做法步骤1、山芋苗去叶洗净切小段2、肉末备用3、热锅冷油,...
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发表于:2024-02-10
“青椒炒芋苗是赣南的一道家常菜,口感脆酸爽口,辣度由个人偏好决定。芋苗为农家自制酸芋苗,制作时采用农家鲜嫩的芋苗,芋苗晒干后切片后用自家淘米水放盐浸泡一个星期即可。将腌制好的芋头...
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发表于:2023-12-31
“蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。每年的阳历3月开始正式蒜苗上市的季节,这时候的蒜苗因为还没长大...
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发表于:2018-10-26
蒜苗具有丰富的维生素C等营养价值,蒜苗自身含有的辣素,还具有消食的作用。它的辛辣味比大蒜要轻,做饭时放入蒜苗,可以增加菜肴的香味,而不会像大蒜一样留下气味,所以更容易被人们所接受。今...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料酸芋苗(250克)辅料蒜末(少许)干辣椒(少许)调料油(少许)糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣芋苗的做法步骤1、准备:酸芋苗(腌制的所以很咸需加少许盐泡去部分咸味)。2、备...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料土豆(3个)面粉(适量)辅料蒜苗(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒洋芋擦擦的做法步骤1、土豆去皮洗净备用。2、蒜苗洗净切碎备...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料牛肉(适量)蒜苗(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)姜(适量)辣酱(适量)食用油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒牛肉的做法步骤1、牛肉先切成片,...
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发表于:2024-01-04
“贵州菜系。”食材明细主料苗豆(半斤)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芹菜(适量)干海椒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸菜炒苗豆的做法步骤1、准备所...
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发表于:2024-01-13
“这样煮鱼:酸、鲜美味,胃口大开,饭都多吃两碗!”食材明细主料草鱼(2斤)酸芋苗(4两)水(1碗)辅料蒜头(4瓣)油(2两)盐(少许)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸芋苗焖鱼的做法步骤1、鱼提前洗净,用少许盐...
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发表于:2024-03-01
“美味又下饭呦!!!”食材明细主料瘦肉片(350克)辅料番茄(1个)原味鸡汤(2大勺)蛋清(适量)配料正宗凯里红酸汤(适量)葱(适量)姜片(适量)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苗家酸汤肉片的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-23
“一直很怀念小时候常吃的蒜苗回锅肉,用刚煮熟的五花肉炒的,香喷喷的,鲜香而辣,色味俱佳。但是某人对回锅肉无感,虽然我也可以只做给自己吃,但是想想两人的身材差距,我就只有流口水的份儿了。...
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发表于:2024-01-01
“芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(...
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发表于:2024-01-02
“口感脆酸爽口,喜欢辣的放小米椒。”食材明细主料芋苗(200克)肥肉(少许)辅料小米椒(少许)蚝油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒芋苗的做法步骤1、芋苗洗净拧干水份,切点点肥肉,小...
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发表于:2024-01-07
“这个菜家常,开胃下饭,超好吃~”食材明细主料酸豆角(适量)猪肉末(适量)盐(少许)辅料油(适量)生抽(适量)葱(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酸豆角炒肉末的做法步骤1...
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发表于:2023-12-27
“两广特有的芋苗腌制成酸,配上腊肉一起炒,超级香。”食材明细主料腊肉(250g)酸芋苗(300g)辅料蒜(适量)葱(适量)姜(适量)调料蚝油(1匙)酱油(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒酸芋苗的做法步...
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发表于:2024-02-28
“都说春天容易发生春困,那就吃些蒜苗吧,对流感和春困有食疗作用哦....”食材明细主料蒜苗(适量)辅料猪肉(适量)配料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家...
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发表于:2024-02-26
“炒肉是最常做的菜,今天加芋子炒,明天加花菜,后天加丝瓜。。。猪啊,离开你可怎么活!”食材明细主料猪肉(适量)辅料芋子(适量)芹菜(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)酱油(适量...