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发表于:2024-02-25
“包饺子是妈妈最拿手的,据说妈妈是跟姥姥学的,姥姥是山东人,喜欢面食,常说:好吃不如饺子,舒服不如倒着。这句话牢牢记在妈妈的心中。”食材明细主料面团(900g)鱼肉(500g)猪肉(300g)辅料葱(适量)生抽...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料章鱼腿(100克)梅花肉(150克)韭菜(150克)面粉(200克)清水(100克)辅料食盐(3克)花生油(10克)生抽(15克)鸡精(1克)姜(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)章鱼饺子的做法步骤1、面粉加清水揉成...
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发表于:2024-01-09
“平时做饺子总是一个样,女儿有些吃腻了,今天变个花样,女儿称它帽子饺子;小朋友总不太爱吃蔬菜,每次做的饺子中都会加一些蔬菜,这样就可以不用为吃蔬菜发愁了……”食材明细主料猪肉(500g)辅料...
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发表于:2023-12-26
“买的小平子鱼,家常熬鱼,和米饭很配的。”食材明细主料平子鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常熬平子鱼...
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发表于:2024-02-24
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬季吃萝卜是对健康有益的。”食材明细主料猪肉(400克)面粉(1000克)萝卜(1500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)花椒面(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分...
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发表于:2024-01-09
“今天就买来一条刁子鱼,来做家常的红烧口味。先用盐、姜片和适量高度白酒,拌均匀后提前腌制片刻,再放入锅中将鱼双面煎至金黄色,随后加入酱料烧制(如果喜欢,可以加入点辣椒酱)。经过五至八...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料圆茄子(1个)尖椒(1个)西红柿(1个)辅料姜(适量)老抽(适量)蒜(适量)葱(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮,下锅煎至变...
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发表于:2023-12-29
“今儿接着鼓捣那条鲅鱼,做鲅鱼饺子。”食材明细主料鲅鱼(适量)五花肉馅(适量)辅料韭菜(适量)调料白胡椒粉(适量)酱油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一...
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发表于:2024-02-26
“烟台人喜欢吃水饺,逢年过节大事小情,都会有饺子登场。饺子馅使用的材料更是无奇不有,地上跑的水里游的地上长的地下长的都能做成馅,西红柿、青椒、萝卜、黄瓜、南瓜、豆角、牛肉、羊肉、...
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发表于:2020-11-07
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鲍鱼:500面粉:500韭菜:200辅料盐:适量油:适量鸡蛋:1个白胡椒:2勺具体步骤1.准备鲅鱼2.打碎3.加入鸡蛋4.准备韭菜5.切末...
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发表于:2020-03-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟今天我们就学习一道家常鲅鱼馅饺子的做法。主要的材料有:鲅鱼、五花肉和韭菜。如何处理鲅鱼的腥臭味要注意:内脏所以黑...
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发表于:2024-01-08
“我一般都是用自己手工包的饺子放在冰箱冷冻着,这样做煎饺既方便又干净而且还很美味哦”食材明细主料速冻饺子(适量)辅料香菜(适量)小米辣(适量)味极鲜(少许)陈醋(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(500克)胡萝卜(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)鸡蛋(2个)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常素饺的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料茄子(500g)辅料五花肉末(50g)青椒丝(少许)调料郫县豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陈醋(两勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒丝(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常版鱼香茄子的做法步骤1...
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发表于:2024-02-29
“逛水产市场买了条很新鲜的“加吉鱼”,今天就用加吉鱼做道家常菜,叫做“家常蒜子烧鱼块”,里面放了些大蒜味道很不错,主要做法如下;”食材明细主料净膛加吉鱼(一条700克)辅料大蒜(100克)葱段(30...
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发表于:2024-02-29
“饺子是我的最爱,尤其是素馅的水饺可谓是百吃不厌。记得刚结婚的时候,曾有七天,天天吃水饺,直到老公说:咱能换个种类吃吗?想起来就笑的不行,连老公这种不挑食的人都扛不住了,我到是吃...
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发表于:2024-01-03
“饺子是中国人的传统文化,作为中国人都该会包饺子,当然我是喜欢带馅的哈!”食材明细主料猪肉(1斤)饺子皮(2斤)韭菜(1斤半)辅料大葱(半颗)姜(一块)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)老抽(适量)鸡蛋(1个)大豆油(适...
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发表于:2024-02-01
“水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,通常都是一个小屉三个,十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。本来,水晶饺子的原料是澄面和玉米淀粉,可今天,我用的是澄面和糯米...
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发表于:2024-01-03
“今天是大年初一,首先祝美食天下的朋友们新年快乐!阖家安康!诸事顺意!都说初一的饺子初二的面......,大年初一,饺子一定是不能少的。今天我家也吃饺子了,买的冷冻的夹鳕鱼柳,就用它做饺子馅。...
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发表于:2024-02-23
“东北人粗矿但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没,百分百和南方饺子不是一个味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗矿,南面的细柔,也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒...
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发表于:2018-07-26
在生活中我们常常会吃到西葫芦,西葫芦也算是一个常见的绿色蔬菜,切成薄片炒制,无论是咸口还是酸甜口都很好吃,很受人喜爱。除了单纯的炒西葫芦之外,还有一种做法就是西葫芦馅的饺子,也是一种...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料蓝鳕鱼片(1000g)马蹄(250g)虾仁(20个)辅料葱(4根)鸡蛋(2个)调料盐(3/4茶匙)生抽(1大匙)料酒(1大匙)生粉(2大匙)胡椒粉(1茶匙)姜粉(1茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼肉饺子的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-09
“把生活过得多姿多彩……”食材明细主料面粉(适量)肉糜(适量)南瓜(适量)香葱(适量)辅料巧克力酱(适量)盐(适量)玉米油(适量)莲子碎((蒸熟的)少许,点缀眼睛用的)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金鱼饺子...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料鸡蛋(适量)韭菜(适量)小葱(适量)姜(适量)虾(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)食用油(适量)香油(适量)蚝油(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常版三鲜饺子的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料土鲫鱼(3只)辅料姜(5片)葱(一根)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼汤饺子的做法步骤1、上午买的,下午还活蹦乱跳的土鲫鱼(我也不能确定是土的,但是它颜色偏浅,不像超市那种黑黑的)2...