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发表于:2024-02-28
食材明细布朗尼蛋糕配料黄油(50G)黑巧克力(50G)细砂糖(50G)鸡蛋(50G)原味酸奶(70G)中筋面粉(50G)芝士蛋糕配料奶油奶酪(210G)细砂糖(40G)香草精(2.5ML)鸡蛋(50G)原味酸奶(50G)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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发表于:2018-06-25
羊排,西餐上的常客,在中国人的巧妙手中,羊排不用煎不用烤就可以做出美味佳肴,一道红烧羊排足够让喜爱羊排的人吃完牵肠挂肚,魂不守舍,爱就一个字,美味心里知。那么红烧羊排有做法吗?有多少做法...
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发表于:2020-02-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:180海参:2只辅料花椒:适量干辣椒:2个姜:1片植物油:适量食盐:适量具体步骤1.准备食材。2.高压即食海参用温水解冻。...
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发表于:2021-01-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料青瓜:120排骨:350红萝卜:100辅料鸡粉:适量老抽:适量油:适量盐:适量蚝油:适量生抽:适量大蒜:适量生粉:适量白糖:适量具体步骤1...
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发表于:2024-02-27
“几年前,重庆渝北铁山坪风景区因为创造发明了双椒鸡,一时风靡全重庆。人们工作之余的休闲首选,就是上铁山坪吃双椒鸡。双椒鸡也因其酸辣麻鲜、香嫩滑口而深受老饕们的喜爱,至今兴致不减。...
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发表于:2021-01-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:500肉馅:50辅料葱:适量剁椒:适量油:适量盐:适量鸡精:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.准备豆腐;肉馅2.少量剁椒;葱花备用3...
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发表于:2024-01-03
“偏口鱼肉质细嫩,炖时容易破碎,所以不宜在鱼身划刀。这道“家常炖偏口”用的葱比较多,一是去腥味、二是垫在锅底可以避免粘锅,保证炖制的鱼完整入味。”食材明细主料偏口鱼(1条)辅料油(15克)...
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发表于:2020-12-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:50泡发黑木耳:200洋葱:50辅料盐:适量蚝油:适量葱:适量油:适量香菜:适量青椒:1个具体步骤1.胡萝卜,洋葱,青椒,葱末,香菜...
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发表于:2023-12-29
“日式焦糖布丁,在日本老式咖啡馆菜单上常见的一款经典甜点,入口即化,一次享受三层口感:焦糖布丁+鸡蛋布丁+轻乳酪蛋糕!让你吃一口就会爱上的甜品。”食材明细主料细砂糖(100g)冷水(12g)盐(2g)热...
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发表于:2024-02-29
“可是简单的家常菜,如何做得和别人不一样,如何做得色香味俱全,其实最简单的方法就是——注重色彩的搭配。西红柿炒蛋是红配黄,如果加入点绿的青椒或者葱花,会有画龙点睛的作用,素菜的小炒,如...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料子鸡(300克)辅料香菇(100克)姜(20克)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常口味鸡的做法步骤1、准备好食材。2、子鸡半只清洗沥水,砍块。3...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料融化的黄油(150g)红糖(75g)面粉(175g)椰丝(80g)鸡蛋(2)泡打粉(1/2茶勺)葡萄干(150g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡萄椰丝饼的做法步骤1、预热烤箱至180度。先烤制底部(前四种材料)。...
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发表于:2018-03-31
炎热的夏季即将来临,有很多的朋友一到夏季就会出现食欲不振的情况,但是不吃东西身体会吃不消,今天小编就为大家带来了几道在夏季非常下饭的爽口菜,这些爽口菜制作非常简单,但绝对是夏日消暑...
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发表于:2024-02-24
“双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料...
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发表于:2018-03-04
虾仁的营养价值很高,富含大量的蛋白质,还有微量元素,美容养颜的功效,关键是老人小孩都爱吃,是一种让人吃了还想吃的美食。虾仁在嘴里口感细嫩,很劲道,也有浓郁的香味哦。主料虾仁:适量黄瓜:适量...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料银耳(适量)木耳(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌双耳的做法步骤1、银耳,木耳提前泡发。2、下锅焯水...
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发表于:2021-01-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:500辅料豆腐皮:300金针菇:300青菜:500油:10杏鲍菇:200盐:20具体步骤1.松茸扁尖排骨火锅,事先炖好,换到火锅里,先喝汤...
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发表于:2024-03-01
“蛋糕的做法千千万,在基本的做法上做一点小创新,会带来不同感觉的新口味。今天介绍一款双色的小蛋糕。下层把常用的巧克力切成小粒加在原料里,~上层的部分加入杏仁片,吃起来是不一样的口...
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发表于:2019-10-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿(去骨约):450花椒面:适量盐:适量淀粉:10辅料干辣椒:30干花椒:适量姜:1块蒜:25熟芝麻:10冰糖:3粒味精:微量具体步骤1.准备工作:A...
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发表于:2020-03-04
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:一条辅料葱:1棵姜:1块蒜:4瓣干辣椒:2个大料:3颗辣酱:1袋油:适量盐:适量具体步骤1.准备食材2.草鱼打理干净,鱼身划刀,放...
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发表于:2020-10-07
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:80奶粉:2勺西葫芦:50鸡蛋:一只辅料盐:适量茶油:适量具体步骤1.准备好材料,西葫芦切丝,鸡蛋,面粉,奶粉。2.西葫芦丝用盐腌...
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发表于:2020-03-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:2-3斤辅料葱段、姜片、蒜、大料:500料酒、生抽、老抽、盐:各适量具体步骤将肉切成小肉块;国内下底油,油热后下姜...
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发表于:2024-01-04
“一般习惯于把偏口鱼叫做偏口,偏口的肉质细嫩,鱼骨光滑,没有坚硬的鱼刺,非常适合于老人小孩食用。由于肉质细嫩,所以烹制偏口最好以烧炖为宜,避免油炸。”食材明细主料偏口鱼(2条)辅料油(30克)...
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发表于:2024-02-26
“儿子非常喜欢吃鸡,尤其是口水鸡!当然,这样的美味不用说,我也非常喜欢滴!口水鸡很好做,就是调料用的多,所以不常做。口水鸡要做的鲜嫩,另一个重要步骤是放入冰水浸泡,这样鸡肉才嫩,连鸡皮都是脆...
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发表于:2019-01-18
口感。品质好的红酒,香气浓郁,口感醇厚。葡萄酒是常见的果酒,制作的原料包括葡萄等。葡萄酒的分类比较多,成品后按照颜色可以分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒,其中白葡萄酒颜色微黄带绿...