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发表于:2024-01-04
“哈哈玉米经过多遍打磨,剩下来的就是玉米查子,是东北的特色,老少皆宜营养丰富,粗纤维哈哈是我们家最爱。”食材明细主料玉米碴(适量)辅料红云豆(适量)水(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-01-13
“东北大碴子粥~”食材明细主料玉米碴(200克)芸豆(100克)饭豆(50克)辅料水(适量)面碱(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大碴粥的做法步骤1、准备好食材2、放入小盆里清洗干净后泡6小时以上(...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料玉米碴(适量)红豆(适量)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米碴红豆粥的做法步骤1、玉米碴洗净。2、红豆洗净。3、放入红豆。4、放入玉米碴。5、大火转小火煮20...
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发表于:2023-12-29
“晚餐,推荐一道最简单的粗粮粥,你可以选择各种杂粮粥,东北人最爱的还是大碴子粥,低脂肪低热量,咋吃都不胖,越吃越苗条。”食材明细主料大碴子(1碗)芸豆(小半碗)辅料小苏打(适量)原味(口味)煮(工艺)数...
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发表于:2023-12-30
“东北人最爱吃的大碴子粥,粘糯的大玉米碴子加上香喷喷的大面豆,别提多香了~”食材明细主料粘玉米碴子(400g)花扁豆(150g)辅料花生米(50g)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花豆大碴子粥的做法...
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发表于:2024-01-07
“玉米碴又称“苞米碴”,将玉米脱皮,每粒破碎三四份即成。可以煮干饭和熬粥。”食材明细主料玉米碴(适量)大豆(少量)辅料冰糖(少量)甜香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大豆玉米碴粥的做法步骤1...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料粘玉米大碴子(适量)辅料豆角豆(适量)水(适量)小苏打(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香糯大碴粥的做法步骤1、粘玉米大碴子适量,豆角豆适量,洗干净,每次做都是泡一夜,第二天煮...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料大碴子(适量)辅料粘碴子(适量)调料芸豆(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东北大碴粥的做法步骤1、装米的碗装满笨碴子,这一个用水泡一宿够4个人的量。2、装米的碗装满粘碴...
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发表于:2024-01-09
“自家产的有机杂粮黏玉米磨成的大碴子,颗粒饱满,几乎是整个玉米粒,口感滑滑脆脆的,配上芸豆,我还撒了点枸杞子,香甜黏糯,太好吃了!”食材明细主料大碴子(400g)芸豆(50g)辅料枸杞子(适量)原味(口味)煮(...
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发表于:2018-08-21
在广州市。云吞面又称馄饨面,虽然是汉族小吃,但是却属于粤菜系。云吞面以云吞和面为主,最主要的还是在于汤头的好坏,一旦汤头的口感不好,则会影响整体的感觉,其次是云吞和面,云吞口感润滑,馅料...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料小碴子(适量)辅料红枣(10颗)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣小碴粥的做法步骤1、红枣洗净锅中加入下入红枣,这里的红枣我是提前泡好的,不然短时间2、红枣不容易软乎,清洗好...
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发表于:2024-01-04
“大碴子粥,作为粗粮我家常吃,尤其与咸鸭蛋或者咸鹅蛋或者咸鸡蛋真是绝配,再搭配点小咸菜,太好吃了。每次煮咸蛋时必定提前煮一锅大碴粥,老人孩子都爱吃。马上过年了,大鱼大肉吃腻了,不妨煮点...
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发表于:2023-12-30
“天气太热,大碴子粥咸鹅蛋最有魅力,东北人就爱这一口,咋吃都不腻,粗纤维,润肠通便助消化。尤其搭配咸鹅蛋,一碗浓粥一个咸鹅蛋,那叫一个香,再来点蘸酱菜,东北话,没治了,小时候的味道。炒菜都省了...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料大碴子(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大碴粥的做法步骤1、玉米碴子提前一碗热粥浸泡。2、放入高压锅。3、50分钟。4、软软糯糯的大碴粥就好啦。小窍门最...
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发表于:2023-12-30
“大碴子粥搭配咸鸭蛋和小咸菜,是过去的年代里东北农家最典型的吃法,地道的东北农家饭,那个时候到了冬天,除了白菜土豆和萝卜,基本没有新鲜蔬菜,大碴子粥作为主食,或者搭配咸鸭蛋,或者搭配点小...
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发表于:2024-03-01
“每天都可以听到卖东北玉米大碴粥的声音,禁不住诱惑,就买了了一杯,挺好喝,就是觉得贵,几粒米啊,就2元,被子也怕有毒,就自己开发了,这一杯值,必须自己尝尝,才知道做的地道不,答案是,一个味。”食材...
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发表于:2018-05-23
相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于...
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发表于:2018-03-02
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成...
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发表于:2024-02-29
“粘大碴子是舅舅种的粘苞米磨的,饭豆是婆婆种的,所以今天这款粥,超值健康喽!”食材明细主料大碴子(500克)饭豆(50克)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)粘大碴粥的做法步骤1、准备大碴...
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发表于:2024-01-05
“东北人特别爱吃大碴粥,可是做起来确实浪费时间,上班族只有周末才有大块的时间去做,懒人根本就不做了,想吃就去市场买,所以我们这边早市的大碴粥生意特别火,每天都是排着队买大碴粥,商贩每天...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鲜玉米(1个)辅料清水(1.6升)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜玉米大碴粥的做法步骤1、老玉米去皮,嫩玉米甜,老玉米香。2、清洗一下。3、用擦刀打成玉米碴。4、放清水,搓揉几下...
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发表于:2023-12-28
“前段时间在抖音上看到有大碴子和芸豆,就买了些回来,今天刚下过雨,天气好凉快,就用它煮粥喝。我再加了几颗红枣,真的很好喝,芸豆软糯、大碴子粘稠再加上红枣的甜香,特别好喝。”食材明细主料...
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发表于:2023-12-31
“自从嫁给东北人,发现了很多东北美食,原来老玉米还可以这样吃大碴子,东北方言,是指大颗的玉米粒子,可做大碴子粥、碴条、棒子面饼,为东北特色食品食用这种玉米食材,如玉米面,大碴子,玉米窝窝头...
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发表于:2024-01-05
“我喜欢喝粥水,所以水放多一点。”食材明细主料玉米碴(100克)枸杞(1把)辅料清水(1000克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枸杞玉米大碴粥的做法步骤1、大碴洗干净。2、放锅里,加清水。3、枸...
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发表于:2024-01-08
“有个电炖锅还真方便,提前预约,早上就能吃到大碴子粥,煮了足足5小时,软烂香糯,口感特别好,幸福生活从早餐开启。玉米是粗粮中最滋补的保健佳品,维生素的含量非常高,是稻米、小麦的5—10倍。同...