关于吐司的知识

食材明细主料山芋泥面团（：）高筋面粉（230克）熟山芋泥（140克）酵母（2.5克）细沙糖（20克）盐（2克）牛奶（110克）黄油（20克）紫薯泥面团（：）熟紫薯泥（120克）细砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色地瓜吐司的...

食材明细主料枸杞（15克）水（90克）鸡蛋（51克）高粉（280克）奶粉（26克）糖（10克）盐（2克）酵母粉（4克）黄油（15克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）枸杞吐司的做法步骤1、枸杞用70克水浸泡1小时左右；2、用粉碎机将...

食材明细主料面包粉（500克）自磨粗粮粉（细）（100克）可可粉（6克）奶粉（40克）盐（5克）酵母（8克）蜂蜜（50克）鸡蛋（1只）芒果干（150克）水（330克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）粗粮粉芒果吐司的做法步骤1、除芒果...

“吐司是每星期必烤的面包，除了早上直接涂奶油或果酱食用，还可以做三明治，吐司布丁等等，这些都是美美的最爱，当然还少不了今天做的这款奶香吐司棒。冷空气的来袭让昨天还吹空调避暑我们，现在...

“面包机版的蜂蜜吐司。。”食材明细主料高粉（250克）低粉（62克）牛奶（150克）鸡蛋（1个）蜂蜜（60克）辅料黄油（40克）干酵母（4克）盐（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜂蜜吐司的做法步骤1、将除黄油以外...

食材明细主料高筋面粉（197g）辅料水（150g）配料砂糖（26g）盐（3g）酵母（4g）全蛋（25g）雀巢淡奶油（17g）牛奶（16g）汤种（55g）黄油（15g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、汤种材料混合，放到...

食材明细主料高粉（280克）糖（45克）盐（2/3小勺）酵母（1.5小勺）全蛋液（30克）牛奶（150克）无盐黄油（35克）熟花生碎（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生碎吐司的做法步骤1、高粉、砂糖、盐、酵母、...

食材明细主料特一粉（300克）辅料黄油（30克）鸡蛋（1个）酵母（4克）牛奶（140毫升）黑芝麻（适量）配料白糖（40克）盐（3克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香黑芝麻吐司的做法步骤1、面粉中放入白糖、盐、鸡蛋...

食材明细主料高粉（285克）酵母（1又1/2小勺）牛奶（145克）黄油（25克）鸡蛋（20克）辅料红糖（40克）盐（1/2小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香红糖吐司的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合...

“自从败了面包机，基本上没用它烤过面包，只是用来和面，很好用，从此解放了双手。前几天同事打电话来，说买了面包机，可是烤出的面包组织粗糙、有孔洞，口感也不好，放置一天后就更难以下咽了。做了...

“寿司，大家都是用米饭做的。我今天就把它改一改，把米饭变成吐司片，想不到效果还蛮不错的。怎莫讲呢，最直接的方法就是看小子有没有把它给吃完啦。他只剩空碗还给我，还想再吃，这就证明了会合...

食材明细主料高筋面粉（350克）低筋面粉（90克）抹茶粉（13克）干酵母（5克）细砂糖（50克）盐（3克）鸡蛋（1个）牛奶（280克）黄油（40克）糖渍栗子小丁（120克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶栗子吐司的做法步骤1...

“椰味的面包很受2位妈妈的青睐，所以，椰味的面包是小熊经常重复做的面包之一。”食材明细主料高粉（500克）奶粉（30克）椰蓉（50克）鸡蛋（2只）椰浆（410克）辅料酵母（12克）配料糖（100克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺...

“传说中最好吃的吐司，必须做啊，大爱!!!”食材明细中种面团高筋粉（300g）细砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）动物性鲜奶油（84g）中种蛋白（21g）黄油（6g）主面团蛋白（24g）细砂糖（45g）盐（4g）速溶酵母（2g）黄油（6g（两种面团...

“最近钟爱的一款吐司，里面可以根据自己喜好加和葡萄干或者是蜜豆、椰蓉，风味多变，做法简单！”食材明细主料卡士达酱（110g）高筋粉（250g）细砂糖（30g）盐（2g）耐高糖干酵母（3g）牛奶（100g）黄油（20g）干果（50g）奶...

食材明细主料高粉（392克）牛奶（220克）蛋白（40克）盐（3克）糖（18克）酵母粉（4克）辅料粉（168克）奶油（140克）盐（3克）糖（100克）酵母粉（3克）配料蔓越莓（50克）酸甜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蔓越莓中种吐司的做法步骤1、...

食材明细主料土豆（80克）高粉（370克）煮土豆的水（150克）酵母粉（4克）盐（3克）辅料土豆（40克）高粉（170克）煮土豆的水（30克）鸭蛋（61克）酵母粉（2克）白砂糖（40克）盐（4克）黄油（26克）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）中种土...

“这款吐司虽是低成本制做，但一点也不影响它的好口感！它被称为五星级吐司真是很名符其实！这是我第一次尝试做吐司，请各位忽略我做的不足的地方哈！方子来自薄灰！”食材明细主料高粉（200克）低粉（5...

“还是在四月份时制作了一罐“菠萝果酱”，只用了一小部分，剩下的大半罐还在冰箱里储存。由于果酱在制作的过程中炒制的时间比较久，脱水比较彻底，糖份也很大一些，因此果酱里剩下的大部是果胶...

“经过两三个小时的折腾，活面，发酵，再发酵，烘烤......在我和面包机的联手下，这个红豆吐司终于出炉了，面包很软，很香，总体来说还是不错的，这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得...

“真的，刚才出炉的时候好激动！从来没做过这么成功的吐司，还用得自己原创的方子！以前做吐司不知道怎么总有种酸酸的味道，这次真的很好，口感好，香味浓。奶糖的奶味虽然不重，但不知道怎么回事，吐司...

“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、...

食材明细主料特一粉（280克）酵母（4克）辅料鸡蛋（1个）葡萄干（适量）栗蓉馅（适量）牛奶（150毫升）配料白糖（40克）盐（3克）黄油（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香栗蓉吐司的做法步骤1、面粉中加入白糖、...

食材明细主料面包粉（600克）奶粉（40克）盐（5克）酵母（10克）糖（10克）肉桂粉（3克）鸡蛋水（360克）酒浸桂圆干（90克）甜味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）高级（难度）桂圆吐司的做法步骤1、除桂圆干外的所有原料厨师机揉出膜，...

食材明细主料全麦面粉（130克）高筋面粉（95克）即溶酵母（4克）水（150克）辅料高筋面粉（95克）盐（1/2小勺）蜂蜜（25克）水（50克）配料无盐黄油（15克）黑芝麻（2大勺）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）全麦黑芝麻吐司...