-
发表于:2021-03-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼滑炖豆腐主要是由鱼滑和豆腐制作而成,将豆腐煎制一下,再盖上锅盖焖煮一下,使其更加烂一点,然后再放入鱼滑一起焖煮,口感...
-
发表于:2020-05-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟喜欢吃虾滑的人就是因为鲜香的味道,嫩滑的口感,才喜欢吃。这道鱼滑炖豆腐,用的是鱼滑,新鲜的鱼肉做成的鱼滑和鲜嫩饿豆腐...
-
发表于:2020-05-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼滑炖豆腐作为一道营养价值丰富,味道鲜美,口感细腻。所需要的食材主要为鳙鱼头、排骨、豆腐。鳙鱼头味道鲜美,营养价值...
-
发表于:2024-02-26
“鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料鲫鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(几滴)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、锅内热油、...
-
发表于:2024-02-29
“黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。”食材明细主料黄鱼(一条)豆腐(200克)辅料盐(2克)料酒(适量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(适量)植物油(适量)葱花(少许)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺...
-
发表于:2023-12-28
“豆腐炖鱼,以前都是用炒锅炖,这次改砂锅炖,天冷了,砂锅可以保温的时间长一些。选用新鲜的胖头鱼的鱼身和北豆腐,小火慢炖,味道鲜美。”食材明细主料鱼身(350g)豆腐(240g)辅料姜(5g)葱(8g)食用油(8g)开...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料逛鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香菜(适量)料酒(适量)白醋(适量)花生油(适量)盐(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼...
-
发表于:2023-12-26
“现在的淡水鱼个头真大,一条鱼2斤多,只好分两次吃,做个豆腐炖草鱼吧。”食材明细主料草鱼(半个)豆腐(50g)辅料清水(适量)豆油(6g)调料盐(1g)葱(1段)姜(5g)蒜(1瓣)桂皮(1段)生抽(10g)老抽(4g)蚝油(8g)米醋(10g)白糖(2...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料鲶鱼段(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤1、主辅...
-
发表于:2024-01-27
“豆腐泡又名油豆腐,是用豆腐坯炸成,酿豆腐泡里面的馅可以按自行选择鱼肉或者猪肉等。”食材明细主料豆腐泡(3两)葱(适量)黑胡椒粉(2茶匙)蚝油(3茶匙)糖(1茶匙)辅料鱼滑(半斤)胡椒粉(1茶匙)盐(半茶匙)豉...
-
发表于:2018-06-28
严寒的冬日里什么最能带给你温暖?当然是豆腐炖鱼了。口感绵密的豆腐与鲜美的鲤鱼碰撞在一起,给人带来的是味觉上的冲击,鲤鱼的鲜美融入到豆腐里,豆腐里的水分融入到汤汁里,搭配绝妙又美味。...
-
发表于:2024-02-29
“这个菜是以前我奶奶经常做的,不过她用的是新鲜的鱼剁的鱼浆,我图省事用的鱼片,一样很受小孩子欢迎哦。蛋白是做提拉米苏剩下来的,我就用上了,也可以用全蛋代替的。”食材明细主料龙利鱼片...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫...
-
发表于:2024-02-25
“湖北号称“千湖之省”,丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多,而且价格大众,因此湖北很多人都爱吃鱼,也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上,普通渔家从湖中捞起鱼来,有时候鱼很...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料面鱼(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)辅料葱姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面鱼炖豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切三角块,韭菜切段备用。3、葱...
-
发表于:2024-01-03
“鱼做出来的汤特别鲜美,配上青菜健康又清淡,简单又好吃😋”食材明细主料小白菜(500克)鲮鱼肉(100克)豆腐(一块)辅料姜丝(适量)葱花(适量)盐(适量)油(适量)生粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放...
-
发表于:2024-01-02
“豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)...
-
发表于:2024-01-02
“分享一个快手热菜。简单易学。”食材明细主料滑子菇(1盒)豆腐(1盒)辅料葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)植物油(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑子菇炖豆腐的...
-
发表于:2024-03-01
“安康鱼又称是一种深海鱼,号称海里最丑的鱼,长相极其丑陋皮肤粗糙,但却有一个最吉祥的名字---安康,寓意是安祥健康。我们本地被称为“丑老婆子鱼”,是本地家常鱼之一。安康肉质特别细腻。...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料豆腐(两块)鱼滑(适量)调料油(少许)酱油(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼滑酿豆腐的做法步骤1、准备:豆腐,鱼滑。2、将豆腐从中间挖空不要挖穿。3、将鱼滑填入豆腐中。4、...
-
发表于:2018-12-28
鱼头炖豆腐可谓是一道非常经典的营养佳品。汤的味道不但浓郁鲜美,豆腐吃起来更是嫩滑可口。鱼头汤一定要购买新鲜的鱼,这样做出来的汤才有鲜味,鱼头含丰富的氨基酸,蛋白质,卵磷脂,营养非常丰...
-
发表于:2023-12-29
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有着“植物肉”的美誉。豆腐的药用价值很高,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃...
-
发表于:2018-04-05
这次教大家的是鱼炖豆腐怎么炖,豆腐大家在家中自然熟悉,里面含有很高的蛋白质,而鱼吃了有利于智商的提高,这道美味最适合孕妇吃,味道很美味,也利于母亲和孩子的营养均衡,对老年人也很合适,清淡...