天津煎饼果子面糊配料有什么

主要有面粉，玉米面，绿豆，芝麻酱，甜面酱，香葱，油条等。先把一定比例的绿豆和小米打磨成细粉，再把磨好的细粉与玉米面加水搅拌成糊，浓稠度以筷子划过有痕迹的状态最好；再把甜面酱，香油加入芝麻酱中搅拌顺滑形成甜酱；也可以在煎饼果子内加入鸡蛋，豆芽，火腿肠等配菜。