猪腰子怎么洗才能去除腥味

用清水多洗几遍，去除表面的灰尘、血水。再撕掉表面上的筋膜。然后将其切开，剥去里面的白色筋膜。这个白色的筋是去腥的关键，剥的越干净越好。再用清水冲洗干净。然后将其切成小块用在盐水里浸泡冲洗。这样可以就除去大部分的味道了。然后将其放在花椒水或加了葱姜蒜汁的水中浸泡一段时间后，取出用清水冲洗干净就可以了。或者将去除筋膜后的猪腰子放到白酒中，然后用手挤捏，挤捏之后再用清水中清洗干净，再过一遍开水，就基本上除去了腥臭味。