瘦肉鸡蛋线面怎么做|瘦肉鸡蛋线面的做法

“昨天早上，有点着凉感冒了，估计是前晚洗澡凉的，小蔡一大清早煮姜汤给我喝，还说去买猪肝来下面线，没买到猪肝，就买了瘦肉，煮了清汤瘦肉线面。好久没吃这个了，特喜欢，又爽口又好消化，关键是方便。

今天我自己做的，加了鸡蛋。就当他抠吧！不过加了鸡蛋的汤就没那么清淡透彻了。但是孕妇要给自己多加点营养嘛！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉鸡蛋线面的做法步骤

• 1、材料：瘦肉适量，鸡蛋两个，线面，大蒜少许。

• 2、瘦肉洗净切薄片，大蒜拍碎。

• 3、锅中加适量水、拍过的大蒜、少许油。

• 4、煮开。

• 5、下瘦肉片，拨散，开后撇去浮沫。

• 6、下线面，拨散。

• 7、打入鸡蛋，至面熟蛋熟后加盐调味即可。

• 8、前后十分钟就够了，简单又营养的瘦肉鸡蛋线面就完成了。