1、青豆洗净,我买的是剥好壳的,比较方便
2、瘦肉洗净,切成末,鸡蛋打成蛋液
3、锅烧热,放入适量油,将肉末放入锅中煸炒至变色
4、将青豆倒入锅中翻炒两下
5、锅中加入适量水,大火烧开
6、将蛋液倒入锅中,再次烧开后放入适量油调味