“如意蒸饼,过年必备佳肴,寓意美好,一年里“万事如意”!”
1、适量面粉,黄瓜汁适量,和好面团,醒10分钟!
2、取适量面团,擀长方形!
3、调馅料,胡萝卜,火腿,蒜薹切末,锅里适量油,十三香,盐,耗油,炒熟。均匀的摊在饼坯上!
4、从一边卷起!
5、上锅蒸熟!
6、用刀切小段!
7、摆盘!我做了两种馅料,猪肉酸菜!成品!
馅料,可以调自己喜欢的口味!