“做一款(无水)酸奶如意(型)面包,操作简单、美观漂亮、口感既柔软又香甜,亦可作为早餐主食之一。”
1、先将白糖、盐、鸡蛋、酸奶加入面包机中。
2、再加入高筋面粉、酵母、开启发酵面团档和面。
3、面团已发好。
4、将面团从面包机中取出。
5、将面团揉出气泡。
6、分割成4份再揉匀。
7、取1个面剂搓成条状。
8、条状从不同方向卷成如意型面包坯。
9、面包坯二次饧发。
10、烤箱先预热10分钟,上下170度烤20分钟,根据上色情况覆盖油纸。
11、烤好出炉的酸奶如意面包。
12、既简单又漂亮的酸奶如意面装盘。
13、面包既柔软又香甜。