关于蒸饼的知识

“松软蓬松！老人小孩都喜欢吃的面食！”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（五克）花椒面（一勺）泡打粉（6克）盐（2克）油（5勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）发面蒸饼的做法步骤1、面粉，酵母，泡打粉，盐放一...

“蒸饼卷芹菜，会让孩子在开心中吃一顿美味的晚餐。”食材明细主料面粉（300g）芹菜（400g）辅料油（适量）洋葱（小半个）酱（适量）五香粉（1小勺）盐（1小勺）蚝油（1汤勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）蒸饼卷芹...

“头一次自做，很好吃，饼也很筋”食材明细主料面（两小碗）红萝卜（两个）绿豆芽（400克）海带（200克）土豆（一个）辅料盐（适量）辣椒粉（两勺）糖（一勺）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸饼夹菜的做法步骤1、活好...

“常常偷懒用饺子皮做春饼，很方便也很简单，把饺子皮抹油叠放然后擀开蒸熟就能用了，口感好还超薄。可最近出了点儿小问题，搬家后一直没有找到品质好的饺子皮，买了几次，都不是很理想，包饺子皮有...

“#凉拌菜#，绿豆芽性凉味甘，能清暑热、通经脉、解诸毒。黄瓜味甘甜、性凉苦无毒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。绿豆芽和黄瓜，都是比较适合夏天吃的蔬菜，两者搭配，强强联合，绿豆芽拌黄瓜，搭...

千层蒸饼是生活中常见的面食，想必大家并不陌生。千层蒸饼的做法也颇为简单，而且不用捏造型，把做好的饼胚放锅里蒸熟就可以了。刚出锅的千层蒸饼热气腾腾的，满屋子都散发着蒸饼诱人的气味，像...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟奶酪红薯蒸饼，是一道点心甜品。众所周知，红薯的营养非常丰富，含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕...

食材明细主料玉米粉（140克）面粉（70克）糖桂花（2包）辅料无铝泡打粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桂花玉米粉蒸饼的做法步骤1、材料：玉米粉、面粉、糖桂花、无铝泡打粉2、将玉米粉和面粉...

“椒盐千层蒸饼，是简单的一款家常面食，蒸饼综合了饼的味道，馒头的松软，比馒头口感多样化，比花卷简易化，厨房小白也可以轻松搞定。用牛奶和面，添加的椒盐味道更香，一层层撕着吃又香又软，好吃的停...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.取老面用热水泡开；2.四碗面和匀，盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处；3.等面发至都是蜂...

“如意蒸饼，过年必备佳肴，寓意美好，一年里“万事如意”！”食材明细主料面粉（适量）黄瓜汁（适量）辅料油（适量）胡萝卜（适量）火腿（适量）蒜薹（适量）盐（适量）十三香（适量）蚝油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这是一道家喻户晓的美味菜肴。这道菜的特点在于蒸饼的酥脆。它操作简单，味道可口，层次丰富。如果你之前没有尝过这道菜...

“全麦面和麸皮有着饱腹感，是喜欢粗粮，减肥MM的必备主食，而且非常适合糖尿病人食用。”食材明细主料全麦面粉（50克）麸皮（80克）辅料安琪酵母粉（i适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）全麦麸皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蒸饼这道菜肴，又薄又透，吃起来还很劲道，所以蒸饼既好看又好吃。虽然蒸饼的做法跟早餐上的花卷做法差不多，但是蒸饼的口感...

“南瓜油酥千层蒸饼，好看、好吃又营养，用熟南瓜揉面，不加水，不放糖，口感松软微甜，是老人、小孩的理想健康主食。”食材明细主料面粉（600克）酵母（6克）熟南瓜泥（500克（根据南瓜的含水量及面粉的吸水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芹菜：400面粉：300辅料盐：适量辣酱：适量五香粉：适量油：适量蚝油：适量洋葱：半个具体步骤1.面粉加水和成柔软的面团，要比包饺...

“可以任意撒枣子和葡萄干。”食材明细主料南瓜泥（250g）面粉（300g）酵母（4g）白砂糖（10g）辅料红枣（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜蒸饼的做法步骤1、碗里放蒸熟的南瓜泥250...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟贝壳蒸饼就是一种面粉做到蒸饼，它的独特之处便在于它具有类似贝壳的形状。它不仅美味，容易有饱腹感，而且贝壳的外形更是...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟你听说过水蒸饼吗？平时吃的煎饼，会不会偶尔觉得有些油腻呢？来尝试一下水蒸饼吧，它又叫水烙馍，做法很简单，也不需要用到油噢，...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟水蒸饼的用料非常的少，所以制作的过程也非常的简单，但是它的味道却很好吃，可以用来做早餐，非常能顶饿，口感和面饼不太一样，...

“每到山楂收获的季节，都要买些山楂回家，洗干净，去核，做山楂酱。用山楂酱作馅料，烤面包，蒸蒸饼、包元宵，都非常好吃。这款蒸饼是其中之一，作早餐很不错。”食材明细主料小麦粉（400g）山楂酱（150g）辅...

“紫薯营养健康，颜色非常漂亮，也是我最喜爱的美食。”食材明细主料紫薯（适量）面粉（300克）辅料酵母（3克）白芝麻（适量）调料橄榄油（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯发面蒸饼的做法步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：120公克蛋黄：2个蛋白：2个细砂糖：20公克黑糖：50公克麦芽糖：20公克水：50公克烘焙用小苏打：2公克辅料具体步骤1.将黑糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一直都说自己是南方人，但是却是北方的胃。这种想法去了北京后更是一发不可收拾了，呆了半年，吃米饭的次数可以用手数得出...

二十分钟左右。首先蒸饼时要先把里面的馅炒熟，这样子蒸饼时能够防止因蒸的时间过久，水汽进入饼内，吃起来不够干脆，易影响口感。要注意的是蒸饼时要小火慢蒸，大火易引起水汽过多，饼皮易烂易融...